hírek

Általában az alábbi elvek érvényesek az élelmiszer-csomagolóanyagok kiválasztására.

1.A levelezés elve

Mivel az élelmiszerek a felhasználás tartományától és helyétől függően magas, közepes és alacsony minőségűek, különböző minőségű anyagokat vagy kialakításokat kell választani az élelmiszerek különböző minőségei szerint.

2.alkalmazási elve

Az élelmiszerek sokfélesége és jellemzői miatt eltérő védelmi funkciókat igényelnek.A csomagolóanyagokat úgy kell megválasztani, hogy azok megfeleljenek a különböző élelmiszerek eltérő tulajdonságainak és a különböző keringési feltételeknek.Például a puffasztott élelmiszerek csomagolóanyagai nagy légmentességet igényelnek, míg a tojások csomagolásának ütéselnyelőnek kell lennie a szállításhoz.A magas hőmérsékleten sterilizált élelmiszerek magas hőmérsékletnek ellenálló anyagokból készüljenek, az alacsony hőmérsékletű hűtött élelmiszerek pedig alacsony hőmérsékletnek ellenálló csomagolóanyagokból készüljenek. Vagyis figyelembe kell venni az élelmiszer jellemzőit, az éghajlati (környezeti) viszonyokat, átviteli módok és linkek (beleértve a cirkulációt is) a csomagolóanyagok kiválasztásában.Az élelmiszer tulajdonságaihoz nedvesség, nyomás, fény, szag, penész stb. szükséges. Az éghajlati és környezeti feltételek közé tartozik a hőmérséklet, páratartalom, hőmérséklet-különbség, páratartalom-különbség, légnyomás, levegő gázösszetétele stb. A ciklikus tényezők közé tartozik a szállítási távolság, mód közlekedés (emberek, autók, hajók, repülők stb.) és az útviszonyok.Ezenkívül figyelembe kell venni a különböző országok, nemzetiségek és régiók eltérő csomagolási követelményeit, hogy alkalmazkodjanak a piac és a vásárlók elfogadottságához.

3. A gazdaságosság elve

A csomagolóanyagoknak saját gazdaságosságukat is figyelembe kell venniük.A csomagolandó élelmiszer jellemzőinek, minőségének és minőségének figyelembevétele után a tervezési, gyártási és reklámozási tényezőket figyelembe veszik a legalacsonyabb költség elérése érdekében.A csomagolóanyag költsége nemcsak a piaci beszerzési költségéhez kapcsolódik, hanem a feldolgozási költséghez és a forgalmi költséghez is.Ezért különféle tényezőket kell figyelembe venni a legmegfelelőbb anyag kiválasztásához a csomagolás kialakítása során.

4.koordináció elve

A csomagolóanyagoknak különböző szerepük és jelentésük van ugyanazon élelmiszer csomagolásának különböző helyzeteiben.A termékcsomagolás elhelyezkedése szerint belső csomagolásra, közbenső csomagolásra és külső csomagolásra osztható.A külső csomagolás elsősorban az értékesítendő termék képét és a polcon lévő teljes csomagolást ábrázolja.A belső csomagolás az a csomag, amely közvetlenül érintkezik az élelmiszerrel.A belső és a külső csomagolás közötti csomagolás a közbenső csomagolás.A belső csomagolás rugalmas csomagolóanyagokat használ, például lágy műanyagot, papírt, alumíniumfóliát és kompozit csomagolóanyagokat;A közbenső csomagoláshoz pufferelő tulajdonságú pufferanyagokat használnak；A külső csomagolást az élelmiszer tulajdonságainak megfelelően választják ki, elsősorban karton vagy kartondobozok.Átfogó elemzést igényel a funkcionális követelmények és a gazdasági költségek elérése érdekében, hogy az élelmiszer-csomagoló anyagok és a csomagolás szerepét összehangolják és összehangolják.

5. Az esztétika elve

A csomagolóanyag kiválasztásánál mérlegelnünk kell, hogy az ezzel az anyaggal tervezett élelmiszer-csomagolás jól el tud-e kelni.Ez egy esztétikai elv, valójában a művészet és a csomagolás megjelenésének kombinációja.A csomagolóanyagok színe, állaga, átlátszósága, merevsége, simasága és felületi díszítése a csomagolóanyagok művészi tartalma.A művészet erejét kifejező csomagolóanyagok a papír, műanyag, üveg, fém és kerámia stb.

6.tudomány elve

A csomagolóanyagok tudományos megválasztásához szükséges a piac, a funkció és a fogyasztási tényezők szerinti anyagok kitermelése.Az élelmiszer-csomagolóanyagok kiválasztásának a feldolgozási követelmények és a feldolgozó berendezések körülményei alapján kell történnie, és a tudományból és a gyakorlatból kell kiindulnia.Számos tényezőt kell figyelembe venni, beleértve a fogyasztói pszichológia jellemzőit és a piaci keresletet, a környezetvédelmi követelményeket, az ár- és elégedettségi függvényt, az új technológiát és a piaci dinamikát stb.

7. A csomagolási technikákkal és módszerekkel való integráció elvei

Egy adott élelmiszer esetében a megfelelő csomagolóanyagok és edények kiválasztása után a legmegfelelőbb csomagolási technikát kell alkalmazni.A csomagolási technológia megválasztása szorosan összefügg a csomagolóanyagokkal és a csomagolt élelmiszerek piaci pozíciójával.Ugyanaz az élelmiszer általában különböző csomagolási technológiát alkalmazhat hasonló csomagolási funkciók és hatások elérése érdekében, de a csomagolási költségek eltérőek lehetnek.Ezért néha szükséges a csomagolóanyagok és a csomagolási technológia kombinálása a csomagolási követelmények és a tervezési eredmények elérése érdekében.

Ezen túlmenően az élelmiszer-csomagolóanyagok tervezése és kiválasztása történhet meglévő vagy már használt, azonos jellemzőkkel rendelkező élelmiszer-anyagokra vagy hasonló élelmiszerekre hivatkozva.